Idag blev det pannkakor här hemma.
Barnen blir glada och mamma blir glad!
De för att de tycker det är så fasligt gott och jag för att det är så fasligt enkelt att göra och för att det är skönt att laga någon form av mat som faktiskt uppskattas....


Jag lagade förresten häromdagen den andra av de två smakerna från Kronfågel DELi som jag har fått testa. Kycklingfilé med grillad paprika.
Den hade, förutom den stekta paprikan, en kryddmarinering som innehåller bland annat ostpulver, chilipeppar, kummin och kanel också och trots att jag inte är ett fan av just grillad paprika så var detta mumsigt!
En mild och god smak blev det på såsen som jag gjorde till. Jag hällde bara lite grädde bredvid i formen och lät detta koka med under tiden i ugnen så det blandades med skyn och den kvarvarande marinaden.
Jag avslutade med att lägga en liten hög med riven ost ovanpå innan jag ställde in hela härligheten i ugnen och väntade.

Mums!