Bakade lite chokladmuffins.
Det skulle vara vit choklad i men jag upptäckte mitt i allt att jag bara hade mörk och ljus choklad hemma så det fick bli den ljusa.
Lade till lite vanillinsocker i receptet och alldeles nyss tog dottern och jag varsin himmelsk muffin.
De är i normal storlek såsom man kommer ihåg dem från "barndomen" så det var alldeles lagom med en för ett lyxigare (onyttigare) mellanmål med mjölk till dottern och vatten till mig.

Sonen, som vaknade lagom till kalasandet, satt uppallrad i soffan bredvid oss tittade nyfiket på och hade säkert inte tackat nej till en smakbit.
Men se det går ju inte ann...han är ju bara 4,5 månad och får nog vänta ett bra tag till.

Ugn 200 grader, 12 minuter, 10-12 muffins

Smält smöret och smält ner den sönderhackade chokladen i smöret (lyft bort smöret från plattan när du gör detta)
Vispa ägget lätt med sockret och rör sedan ner den smälta chokladblandningen i äggsmeten.
Vispa därefter ner mjölet och saltet i smeten.
Fördela smeten jämt i formar och gräddas i mitten av ugnen.

Om man äter alla samma dag så kan man vara nyttig alla andra dagar i veckan...eller?