I kväll är det träning med PT:n på schemat vilket innebär att jag behöver äta extra energirikt. Hon brukar nämligen göra sitt bästa för att "köra skiten ur mig" om ni missat det i tidigare inlägg.

Eftersom vi brukar äta middag vid ca 18.15-tiden hos oss så hinner maten lagom sända ut sin energi i kroppen på mig till träningspasset kl. 20.30 så det är inga problem med att jag blir för "tung i magen" om jag äter riktigt innan träningen.

Men, så kommer den där vanliga "middagsångesten".....Vad sjutton ska jag laga!
Ja, det problemet har jag ju inte bara för att jag ska träna med PT:n utan den kommer ju titt som tätt ändå. Ibland är jag jätteduktig på att förebereda och tänka ut middagar i veckorna men ibland har jag liksom ingen inspiration alls...som nu.

Helst ska det ju inte vara alltför avancerat heller eftersom det inte ska ta allför lång tid att tillaga. Både jag och barnen är ju hungriga när vi kommer hem. Barnen har liksom ingen hejd heller utan börjar direkt att be om smörgåsar och frukt för "annars svälter jag ihjääääl"...haha

Ge mig nu bra förslag, och om du brukar blogga om middagar som du lagar så får du gärna länka i en kommentar så jag får lite inspiration!