Jag tog kycklinglårfilén med Prosciutto & Salvia och gjorde enligt instruktionerna på förpackningen.
Tog av plasten och ställde den "ugnssäkra" formen i en ugn uppvärmd till 200 grader....

Efter 5 minuter så tittar jag in i ugnen trots att kycklingen skall stå där i 30 minuter och detta är vad jag ser har hänt med formen.
Hmm, skulle den inte vara ugnssäker?
Jag tog istället ut kycklingen och lade över den i en riktig form och passade på att klicka i några rejäla klickar creme fraiche runt kycklingen sedan ställde jag in den igen och avvaktade i 25 minuter.

Jag missade att ta kort på den färdiga anrättningen, som i ärlighetens namn kanske inte såg så speciell ut men smakade riktigt gott.
Det hade kunnat vara lite tjockare skivor av prosciutton för mer smak.
Om man inte vill använda creme fraiche som jag gjorde så kan man ta tillvara på skyn och göra en god gräddsås eller liknande med den.

Detta serverades med pasta.

Jag kommer nog inte köpa just denna rätt igen men jag kan absolut tänka mig att laga den själv till middag någon dag. Det kanske inte är vad Kronfågel var ute efter direkt men jag tackar för inspirationen.

(Förpackningen innehåller 2 portioner)