Efter en äventyrlig promenad med bergsklättring (och mindre lyckade glidningar ner för berg) så fikade vi på varsin solvarm sten med druvor och dricka från termos.
Det kändes som om vi kunnat hänga där i dungen i en evighet men till slut gick vi vägen via affären och begav oss hemåt.
I affären handlade vi bananer till "världens godaste mellis" - Bananpannkakor!
Det är så enkelt och så gott. Vi åt det med lite jordgubbssylt och blandade bär.
På onsdag står det egentligen vanliga pannkakor på menyn men det får nog bli bananpannkakor istället.
Bananpannkakor (3 mellisportioner)
2 bananer
4 ägg
1 tsk vaniljsocker
0,5 tsk salt
Mosa bananerna i en skål och knäck äggen över.
Tillsätt vaniljsocker och salt.
Vispa ordentligt.
Stek med smör eller olja (kokosfett fungerar säkert alldeles utmärkt)
Njut!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Vad roligt att du har något att säga! Inga spam om tävlingar eller dylikt utan att du faktiskt kommenterar inlägget OCKSÅ.
Man får inga läsare utan att faktiskt läsa :-)